O xarope de agrião é altamente benéfico para o tratamento de tosse, gripes e resfriados, pois é rico em vitaminas e minerais que o organismo precisa para se fortalecer. Veja como preparar essa bebida repleta de propriedades que atuam em benefício de todo o seu organismo.
Receitas de xarope de agrião
Pode-se incluir no seu xarope de agrião uma diversidade de ingredientes que são benéficos para tosse, gripes e problemas respiratórios. Alho, folhas de hortelã, cebola, gengibre, limão, mel, entre outras opções do teu gosto. Apenas tenha cuidado com as dosagens buscando não ultrapassar a quantidade recomendada por dia.
Receita caseira
Tome uma colher de sopa do xarope até 4 vezes ao dia para combater bronquite, tosses e resfriados.
Ingredientes
Agrião: 400 gramas;
Açúcar: 500 gramas;
Água filtrada: 500 ml;
Limão: 2 unidades;
Gengibre: 30 gramas.
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o açúcar para caramelizar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Lave bem o agrião e o gengibre, e leve-os à panela assim que o açúcar estiver completamente em calda.
- Retire o suco de dois limões e despeje-o também à mistura juntamente com a água filtrada.
- Aumente o fogo para uma intensidade média e deixe que o líquido engrosse é obter uma consistência de mel.
- Coe e guarde em um recipiente com tampa que possa estar bem vedado.
Xarope de agrião com mel
Esta receita é um pouco diferente, pois é completamente crua. O consumo de alimentos crus pode ser muito benéfico à saúde, já que durante o aquecimento o alimento perde muitos nutrientes e não mantém as suas enzimas.
Ingredientes
Agrião: 1 maço;
Mel: 3 colheres (chá).
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o maço de agrião em alta potência até que vire uma mistura bem líquida.
- Passe pelo coador se achar necessário, adicione mel à mistura e guarde o conteúdo na geladeira e em uma recipiente escuro com uma tampa eficiente.
Como fazer chá de agrião
O xarope não é a única maneira de aproveitar todos os benefícios que essas folhinhas têm. Com as mesmas propriedades do xarope, o chá deve ser consumido morno, para ajudar na hora de expulsar as secreções presas. Não exceda 3 ou 4 xícaras diárias e diante de qualquer efeito colateral, interrompa o uso e procure um especialista.
Ingredientes
Folha e talo de agrião: ½ xícara;
Água: 1 xícara.
Modo de preparo
- Quando estiver quase fervendo, desligue o fogo da água e adicione as folhas e talos.
- Tampe e deixe amornar, quando é a hora de tomar. Se preferir, adicione mel para adoçar.
8 principais benefícios do Agrião para a saúde
De sabor único e levemente picante, o agrião é bastante utilizado no tratamento de doenças do sistema respiratório. Os seus principais benefícios para a saúde são:
- Melhorar a saúde dos olhos e da pele, devido ao alto teor de vitamina A;
- Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em vitamina C;
- Prevenir doenças cardíacas como infarto e aterosclerose, por ser rico nas vitaminas C e K;
- Prevenir anemia, por ser rico em ácido fólico;
- Fortalecer os ossos, devido à presença de vitamina K, que aumenta a absorção de cálcio;
- Melhorar a digestão e ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;
- Combater doenças respiratórias, por ter propriedades expectorantes e descongestionantes;
- Potencial efeito anti-câncer, devido à presença de antioxidantes e de uma substância chamada glucosinolato.
Informação Nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g de agrião cru.
| Quantidade: 100 g de agrião | |
| Energia | 23 calorias |
| Proteínas | 3,4 g |
| Gordura | 0,9 g |
| Carboidratos | 0,4 g |
| Fibras | 3 g |
| Vitamina A | 325 mcg |
| Carotenos | 1948 mg |
| Vitamina C | 77 g |
| Folatos | 200 mcg |
| Potássio | 230 mg |
| Fósforo | 56 mg |
| Sódio | 49 mg |
É importante lembrar que o consumo excessivo de agrião pode aumentar o risco de aborto, assim como irritações no estômago e nas vias urinárias, estando contraindicado para mulheres no início da gestação e pessoas com gastrite ou problemas renais.