Salada verde com molho de Maracujá
Salada verde com molho de Maracujá

Salada verde com molho de Maracujá

INGREDIENTES

1 maço pequeno de alface americana
1 maço pequeno de rúcula
1 maço pequeno de brócolis cozido
2 cenouras raladas
10 tomates cereja

INGREDIENTES – MOLHO

200 ml de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mostarda amarela
Pimenta e sal a gosto
Suco de ½ limão
2 maracujás (polpa com as sementes)
2 colheres (sobremesa) de mel

MODO DE PREPARO

Molho: Em um recipiente acrescente o azeite, mostarda, limão, sal e pimenta.
Misture bem e adicione a polpa do maracujá e o mel. Reserve.
Salada: Em uma saladeira misture todos os ingredientes e regue como o molho.
Sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções
Valor calórico por porção: 121 kcal

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