Receita de Quibe de grão de bico
Quibe de grão de bico

Receita de Quibe de grão de bico

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de grão de bico
1 xícara (chá) de trigo para quibe
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de tahine
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
integral
1 xícara (chá) de salsinha picada
-Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque o trigo e deixe de molho até ficar hidratado. Retire o excesso de água e reserve. Bata no liquidificador o grão de bico, o azeite, o tahine, o alho, a cebola e sal até obter uma mistura homogênea.
Em uma vasilha coloque o creme de grão de bico, o trigo, adicione a farinha integral e a salsinha picada.
Unte uma assadeira com azeite, coloque a mistura e asse em forno médio preaquecido por cerca de 1 hora ou até dourar.

Rendimento: 5 porções
Valor calórico por porção: 203 kcal

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