3 Receitas de sopa detox: Por que não considerar só os sucos detox

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3 Receitas de sopa detox. Muitas pessoas optam por fazer uma dieta de desintoxicação para limpar o organismo, restaurar energia, saúde intestinal, deixar a pele mais saudável e renovada ou simplesmente para dar um descanso e um rejuvenescimento para o corpo. Uma técnica que se tornou muito popular em todo o mundo é o suco detox.

Essa técnica consiste em ingerir apenas o suco de frutas e legumes frescos. Isso transborda o corpo com vitaminas e minerais, dando uma pausa ao intestino. Consequentemente o corpo usará energia para a cura, rejuvenescimento e a reparação celular, em vez da digestão dos alimentos.

Você acha que está precisando de uma desintoxicação?

Estamos constantemente lutando contra as toxinas ambientais, assim como todas as toxinas que comemos, bebemos e colocamos em nosso corpo. Por esse motivo, dar um bom descanso ao fígado e aos pulmões é uma atitude de muita sabedoria.

Apesar do suco detox dar ao corpo uma pausa bem merecida, há também alguns detalhes que devem ser considerados. Primeiro, ingerir o suco de frutas com alto teor de açúcar, aumentará o açúcar no sangue. Consequentemente aumentam também a insulina e o cortisol, causando desequilíbrio hormonal e ganho de peso. Se a pessoa já luta contra o desequilíbrio hormonal e/ou ansiedade, o suco detox pode não ser a melhor opção. O corpo precisa também de proteína, gordura saudável e fibra, pois são essenciais para a regulação de açúcar no sangue.

Como um dos principais objetivos do suco detox é limpar o acúmulo tóxico, é importante comprar os produtos orgânicos. Isso pode ser caro, dependendo do quanto você precisaria comprar. Além disso, nos meses mais frios, quando o que mais queremos são calor e conforto, um suco a cada refeição não é muito atraente, não é mesmo? Mas para a nossa sorte, existe outra opção.

Benefícios da Sopa Detox

Dar suporte aos seus órgãos de desintoxicação vai tanto nutrir seu corpo quanto liberar suas toxinas. Embora seu corpo esteja sempre se livrando naturalmente das toxinas indesejadas por conta própria, você fazer uma “limpeza” ou “desintoxicação” vai ajudar esses órgãos a tornar o processo muito mais eficiente. Uma boa desintoxicação deixará mais saudável o fígado, intestino, rins, sistema linfático, pulmões e até mesmo sua pele. Apesar da forma mais popular de desintoxicação envolve os sucos, existe uma maneira mais quente de se desintoxicar e revitalizar seu organismo: a “Sopa Detox”.

Dieta da sopa funciona Entenda como funciona

Ao ingerir receitas de sopas detox, seu corpo vai ser inundado de vitaminas, minerais, ácidos graxos e aminoácidos essenciais. Isso permitirá que o corpo use energia para rejuvenescimento e reparo celular, em vez de processar alimentos pesados.

As sopas detox contêm também fibras e substâncias necessárias para a regulação de açúcar no sangue. Além disso, auxiliarão também na perda de peso, equilíbrio hormonal e na saúde mental. As sopas detox contêm níveis mais baixos de açúcar quando comparadas aos sucos detox.

Essa diferença existe porque nas sopas usamos vegetais e carboidratos complexos, fazendo você se sentir melhor e com mais energia. Dentre os benefícios das sopas, incluem: inflamação reduzida, aumento dos níveis de energia, prevenção de doenças, regeneração celular, perda de peso e rejuvenescimento da pele.

Sopa Detox: como fazer a dieta corretamente

Duração da desintoxicação: uma dieta de desintoxicação dura em média de 1 a 3 dias. Você pode começar a primeira dieta com apenas um dia e nas próximas semanas ou meses, aumentar até 3 dias. Durante esse período da dieta, serão permitidas apenas as sopas para as refeições.
Coma com frequência durante o dia: comece com cinco a seis sopas por dia. Se você sentir fome, adicione outra porção.
Consuma principalmente vegetais: é muito importante que suas sopas sejam compostas principalmente de vegetais e caldos ricos em nutrientes.
Beba muita água: água ajuda a remover toxinas e resíduos e também no transporte dos nutrientes pelo corpo. O ideal é cerca de 1 a 2 litros de água por dia.
Faça sua sopa com antecedência: faça sua sopa na noite anterior ao dia que for ingeri-la. Fazendo isso você vai garantir que possa consumi-la facilmente de 5 – 6 vezes ao dia.

3 Receitas de sopa detox

Agora confira abaixo as 3 receitas de sopa detox e planeje já a desintoxicação completa do seu organismo, aproveite:

Sopa detox de batata-doce e lentilha

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 1/2 dente de alho amassado
  • 1 unidade de cebola pequena ralada
  • 2 xícaras (chá) de Batata-doce em cubos
  • 1 unidade de abobrinha em cubos
  • 3 xícaras (chá) de lentilha cozida
  • 1 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1 xícara (chá) de agrião picado
  • 1 colher (chá) de castanha-do-pará picada
  • sal e cúrcuma a gosto
  • Água fervente

Modo de preparo

  1. Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a batata-doce e a abobrinha.
  2. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e deixe amornar.
  3. Bata no liquidificador e volte para a panela.
  4. Coloque a lentilha, a salsa, sal e cúrcuma, deixe aquecer.
  5. Acrescente o agrião e polvilhe a castanha.

Sopa detox de brócolis

Ingredientes

  • 2 xícaras de brócolis
  • 2 talos de aipo cortados em pedaços pequenos
  • 1 cebola cortada em pedaços pequenos
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 xícara de hortaliças verdes (couve – espinafre – folhas de beterraba etc)
  • 1 pedaço de alho-poró cortado em pedaços pequenos
  • 1 cenoura descascada e cortada em pedaços pequenos
  • 2 xícaras de água filtrada ou caldo de legumes
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ½ limão só o suco
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de semente de chia
  • Um mix de sementes e castanhas tostadas
  • 1 colher de chá de leite de coco para enfeitar

Modo de preparo

  1. Em uma panela de bom tamanho, aqueça o óleo de coco.
  2. Acrescente a cenoura, o alho, a cenoura, o alho-poró, o aipo e o brócolis.
  3. Cozinhe em fogo baixo por cinco minutos, mexendo o tempo todo.
  4. Acrescente a água filtrada ou o caldo de legumes.
  5. Quando ferver, tampe a panela e, deixe cozinhar em fogo brando de 5 a 7 minutos ou até os legumes ficarem macios.
  6. Não deixe que os legumes fiquem murchos, por cozinharem demais!
  7. Acrescente as hortaliças.
  8. Transfira tudo para um liquidificador, acrescente as sementes de chia e o limão e, bata até conseguir uma consistência bem cremosa.
  9. Enfeite com as sementes e castanhas tostadas.

Sopa detox de cenoura e abobrinha

Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 2 abobrinhas pequenas
  • 1 brócolis
  • ½ dente de alho
  • ½ cebola ralada
  • 1 xícara de couve manteiga
  • 1 xícara de manjericão picado
  • 2 colher de azeite
  • Mix de gergelim
  • Pimenta branca e sal a gosto

Modo de preparo

  1. Comece colocando a abobrinha, a cenoura e o brócolis em água fervente que cubra os alimentos em uma panela.
  2. Deixe cozinhar.
  3. Em outra panela coloque a cebola ralada, o manjericão picado e o alho para refogar.
  4. Depois que cozir os alimentos, leve ao liquidificador junto com a couve e o azeite.
  5. Para finalizar coloque a mistura na panela com o refogado, tempere com sal e pimenta branca e sirva com o mix de gergelim.

As regras da dieta incluem:

  • Todas as refeições devem ser feitas assadas, ou cozidas.
  • Não pode ingerir alimentos fritos nesta dieta.
  • Evitar o álcool, pão, e refrigerantes com açúcar.

Estas três regras descritas ajudam a ter uma alimentação saudável e com menos calorias – aprovado!

Uma desvantagem da dieta da sopa é que não é uma dieta para o longo prazo. Só pode ser feita durante um período de 7 dias. Até ao fim dessa semana, a pessoa pode perder até 8 kilos dependendo da alimentação durante essa semana. Fazer a dieta durante mais de uma semana pode ser perigoso para a saúde tendo em conta a seleção de alimentos limitada e a quantidade de produtos enlatados (tomate) que são ingeridos.

É por ser uma dieta rápida e de choque que muitas mulheres escolhem a dieta da sopa detox quando querem emagrecer muito rápido. Muitas pessoas fazem esta dieta de emagrecimento para ficar em forma antes de começar uma dieta mais longa. A dieta da sopa também é utilizada para quem quer perder peso extra para eventos especiais como casamentos.

Se você está tentado perder peso há muito tempo, de certeza que já ouviu falar da dieta da sopa. Apesar de a dieta ser fácil de seguir, é uma dieta radical que parte do princípio que quanto mais sopa de repolho você comer durante 7 dias, mais peso vai perder. Algumas pessoas falam em perdas entre os 5 e os 8 quilos de peso por semana… Será verdade?

Dieta da Sopa – Mito ou Realidade?

Como esta dieta é feita para o curto prazo e não requer um compromisso a longo termo é fácil de perceber porque é que se tornou uma dieta para emagrecer muito famosa?

Outra razão para a sua popularidade é o seu baixo custo, o preço do repolho é muito baixo e é o ingrediente principal de toda a dieta. Assim não tem de se preocupar em gastar dinheiro enquanto perde peso e emagrece.

Michele Salvino
Meu nome é Michele Salvino. Estou no último semestre da faculdade de Nutrição. Sou apaixonada pelo estilo de vida saudável, por práticas que facilitem o bem-estar.